Preparación:
Sofreír las vieiras en mantequilla con una pizca de sal. Cubrir el fondo de la concha, con la mezcla de bechamel y crema de marisco. Poner las vieiras en el centro y añadir las huevas.
NÚMERO DE PORCIONES |
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| 6 porciones | ||
UTENSILIOS |
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Sartén. |
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INGREDIENTES |
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| Ingredientes | Cantidad | Comentarios |
| Vieiras | 6 unidades | |
| Bechamel | 2,5 dl. | |
| Crema de marisco | 1 dl. | |
| Mantequilla | 100 gr. | |
| Huevas de Trucha | 50 gr. |